Vietnam du Nord et du Sud 11 jour

Arrivent à l’aéroport de Hanoi à quelle heure et par le vol …. ?
Accueil par le guide et chauffeur puis transfert en ville.
Temps libre pour le repos.
Ça dépend du temps d’arrivée et de votre état physique, je vais arranger les visites.
Nuit à Hanoi
Note : Chambre à disposition à partir de 14h00

Petit déjeuner à l’hôtel.
Le matin, route en direction du temple Phu Tay Ho (dédié à la sainte Mère Lieu Hanh), un des lieux de haut pèlerinage des locaux. Vous pourrez ainsi profiter d’une superbe vue sur le Lac de l'Ouest.
Puis vous visitez le quartier d’Ho Chi Minh (à l’extérieur), sa maison sur pilotis et son jardin dans l'enceinte du palais présidentiel, la pagode au pilier unique.
Ensuite, visite du Temple de la Littérature ou le Temple du Confucius, un monument historique et culturel très important de Hanoi et du pays. Un très beau temple, qui fait se rendre compte de l'ancienneté de la culture vietnamienne. C’est aussi un des rares vestiges de l'époque royale qui nous soit resté aujourd'hui en bon état.
Dans l’après midi: Une promenade à pied suivie par une balade en balade en cyclo pousse vous permet de visiter le vieux quartier de la ville puis du quartier français à travers les sites principaux: l’opéra, la banque d’Indochine, l’ancienne résidence supérieure du Tonkin (l’hôtel Sofitel Métropole), les environs du lac Hoan Kiem (lac de l’Epée restitué), le symbole d’Hanoi et à proximité, le Temple Ngoc Son (Montagne de Jade) occupant le plus grand îlot du lac Hoan Kiem.
En fin de l’après-midi, vous assistez au spectacle des marionnettes sur l’eau, l’art folklorique des peuples du delta du Fleuve Rouge, dans lequel toute l’âme de la rizière vietnamienne s’exprimant avec ses personnages, traditions, rituels, animaux familiers, dieux et génies divers.
Nuit à l’hôtel à Hanoi.

Accueil par le guide francophone & chauffeur à votre hôtel à Hanoi, départ à 8h00 pour la baie d’Halong terrestre (~100km, 2,5h de route).
Arrivée à l’embarcadère de Tam Coc, embarquement en bateau à rame (sans moteur) pour une promenade sur la rivière Ngo Dong. La croisière durera pendant environ 2 heures, vous visiterez 3 fabuleuses grottes, dans un paysage aquatique rythmé par d’immenses pains de sucre. Roche déchiquetés, creusées à la base et épousant des formes bizzares.
Débarquement pour le déjeuner de spécialité : des brochettes de chèvres et d’autres plats typiques de la région, dans un restaurant à Tam Coc.
Après une pause, promenade à vélo pour visiter le temple de Thai Vi, didié aux rois de la Dynastie Tran. Puis, visite de la pagode de Bich Dong, de la pagode de Jade, situées sur les flancs des montagnes.
Puis, vous partirez explorer le jardin des oiseaux de Thung Nham à vélo ou en voiture (en fonction de votre état de santé).
Thung Nham s’étend sur une superficie de plus de 300ha, une destination merveilleuse qui regroupe la beauté des roches karstiques sur les eaux transparentes, des cavernes et surtout de plusieurs espèces d’oiseaux qui s’y rassemblent. Une croisière en barque à rames vous emmènera au centre du jardin des oiseaux lors du coucher du soleil, vous y verrez des milliers d’oiseaux qui retournent à leurs nids.
Le meilleur moment pour observer les oiseaux, c’est 5 heures de l’après-midi quand ils retournent à leur nid.
Nuit à l’hôtel à Ninh Binh.

Matin : Transfert au parc national de Cuc Phuong.
Visite du centre d’accueil où vous pourrez apprendre d’avantage sur le parc.
Visite du centre de sauvetage des primates en voie de disparition. Un des points forts lors de la visite du parc national de Cuc Phuong, vous pourrez observer certaines des espèces de primates les plus rares au monde.
Déjeuner dans un restaurant dans le parc.
A 20km du centre du parc, vous commencerez à faire une randonnée de 7km pour voir l’arbre de 1.000 ans.
Cette excursion pendant une journée se terminera par la visite de la grotte de l’homme préhistorique, où des squelettes humains et des outils de pierre datant de quelques 7.500 années ont été trouvés.
Nuit à l’hôtel à Ninh Binh.

Vers 7h30: Transfert à Halong (4.5h de route), est reconnue par l’UNESCO comme huitième merveille du monde. Vous avez une bonne occasion de voir les rizières et la pleine campagne du fleuve Rouge.
12:30 : Embarquement à la jonque .
12h30-13 h30: Boissons de bienvenue sur la salle à manger, puis briefing de croisière et des consignes de sécurité.
13h30-15h00 : Déjeuner au restaurant à bord lors de la croisière en passant de beaux paysages et de montagnes calcaires.
15:15 : Visite de la grotte de Thien Canh Son
- Une des plus grandes et les plus belle grotte de la baie de Bai Tu Long
- Apportez votre téléphone, appareil photo pour prendre des photos, s'il vous plaît!
- Par la suite, temps libre pour des activités nautiques: baignade et kayak.
16:30 - Retour sur le bateau, profiter du coucher de soleil .
17:30 : Participer à la démonstration à la sculpture sur fruits et légumes tandis que le bateau se navigue à Cong Do – le lieu pour jettre l’ancre
19:00 : Dîner à bord.
Nuit à bord.

06h30 : Démarrez votre nouvelle journée par un cours de Taichi sur la terrasse.
07h00 : Profitez du lever du soleil puis prenez le petit déjeuner.
7:45 : Visite de l’ancien village flottant de Vung Vieng (endroit calme et paisible à Bai Tu Long). Vous pourrez prendre du kayak ou le bateau en bambou.
09:00 Retour sur le bateau et libérer la chambre. Pendant que le bateau retourne à l’embarcadère, possibilité de faire un cours de cuisine (faire des rouleaux de printemps)
10:00 : Brunch est servi dans la salle à manger.
11:30 :Débarquement au port de Hon Gai . Dire au revoir l’équipage de la jonque.
Puis, transfert direct à l’aéroport Noi Bai. Prise du vol Hanoi – Saigon (2 heures de vol sur Vietnam airlines).
Arrivée à Saigon, accueil par le chauffeur (sans guide), transfert à l’hôtel.
Nuit à Saigon.

Petit déjeuner à l’hôtel.
Matin : Transfert à l’aéroport Danang par le chauffeur (sans guide) pour prendre le vol Da Nang – Saigon.
Arrivée à Saigon, Accueil à l’aéroport par notre guide et notre chauffeur, transfert en ville.
Visite de la ville : Balade à pied pour la visite d’orientation des sites historiques de la ville: L’ancien Bureau de Poste de Saigon, la cathédrale Notre-Dame qui est située au centre d'une place et donc bien mis en valeur, la rue Dong Khoi avec toutes ses boutiques de luxe et son animation.
Puis, découverte du temple de Ngoc Hoang qui rend hommage à l’Empereur de Jade. Avec ses sculptures polychromes et monumentales, ses mosaïques minutieuses, l'encens odorant, et un petit jardin tranquille, il s’agit d’un des plus jolis temples de la ville.
Flânerie au cœur de l'ancien quartier chinois de Cho Lon et son marché Binh Tay. Dans ce quartier se concentrent 500.000 Hoas, les descendants des chinois. Ils parlent toujours le cantonais et gardent leur esprit de commerce, véritable fer de lance de l'économie vietnamienne. De jour comme de nuit, ses marchés bruyants, ses rues bordées de petits commerces et de restaurants aux enseignes en caractères chinois ne désemplissent pas.
Nuit à l'hôtel à Saigon.

Petit déjeuner à l’hôtel.
À 8h00, départ avec le guide en direction de Ben Tre (60 kms – 1,5 heures de route) pour commencer votre découverte du Delta du Mékong, formé par les neuf bras du fleuve nourricier. À votre arrivée à Ben Tre, vous embarquez à bord d'un bateau local. Celui-ci vous emmène sur la rivière, à la découverte des activités quotidiennes de ses habitants. Vous pouvez assister entre autres à la fabrication de briques et de fibres de coco. Dégustation de fruits de saison.
Continuation vers les cirques de Cai Son et Nhon Thanh où les familles locales se sont spécialisées dans la fabrication de nattes. Balade à vélo à travers rizières et cultures potagères. Vous poursuivez votre découverte des environs à vélo. Votre périple continue à travers rizières et cultures potagères.
Déjeuner chez l’habitant avant d’embarquer à nouveau à bord d’un bateau pour partir à la découverte de la crique de Cai Coi.
Ensuite, route en direction de Cho Lach (50km – 1h). Installation à l’hôtel. Temps libre pour votre découverte du village environnant.
Possibilité d’assister à une démonstration de la cuisine à l’hôtel.
Dîner et nuit au Jardin du Mékong homstay, en chambre privée.

Petit déjeuner chez l’habitant.
Petit déjeuner chez l’habitant. Balade à vélo pour découvrir la vie authentique en traversant des villages et des vergers luxuriants. Rencontre des locaux en activités quotidiennes. Promenade en bateau local pendant laquelle vous visitez une vieille maison et un verger.
Déjeuner chez l’habitant.
Ensuite, continuation de la route pour Can Tho (100 kms – 2h de route). Visite d’une pagode Khemer.
Nuit à l’hôtel à Can Tho.

Matin: Réveil de bonne heure. Visite en bateau du marché flottant de Cai Rang pour observer l’animation de la vie du delta. Spectacle étonnant et des plus authentiques des centaines de sampans servant de boutiques remplis de produits locaux: riz, fruits et légumes, produits artisanaux,...
Sillonnant en bateaux vous verrez les différents jardins de fruits tropicaux bien connu pour certains des fruits les plus délicieux du pays. Savourez les fruits de saison de la région.
Débarquement, puis transfert de retour à Saigon.
Nuit à l’hôtel à Saigon.

Temps libre jusqu’au transfert à l’aéroport pour votre vol de retour vers votre pays.
Note: Libérer la chambre vers 11h.